சிக்கன் 65

 சமையல் வல்லுநர்: Mangayarkarasi

 தேதி : jun 3, 2015

ஆயத்த நேரம்:  30 minutes

 சமையல் நேரம்: 10 minutes

 பரிமாறும் அளவு: 2 loaf

தேவையான பொருட்கள்: 

- கைசிக்கன் – கால் கிலோ

- மஞ்சள் துள் – 1 சிட்டி

- தயிர் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

- சிக்கன் பவுடர் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்

- கார்ன் மாவு – 1 டீஸ்பூன்

- மிளகாய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன்

- இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

- உப்பு – அரை டீஸ்பூன்

- எண்ணெய் – தேவைக்கு

சிக்கனை நன்கு சுத்தம் செய்யவும்.

எண்ணெய் தவிர மேலே கொடுத்தவற்றை ஓவ்வொன்றாக சிக்கனுடன் சேர்த்து பிரட்டவும்

மசால் கலந்த சிக்கனை அரை மணி நேரம் ஊற விடனும்

கடாயில் வறுக்கத் தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி சூடு செய்யவும்

சிக்கன் துண்டுகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்

டேஸ்டி சிக்கன் 65 ரெடி !!!

விரிவுரை :

  அனைவருக்கும் பிடித்த ஆல் டைம் ஃபேவரிட் டிஷ் இது !

 செய்முறை: 

 • சிக்கனை நன்கு சுத்தம் செய்யவும்.

• எண்ணெய் தவிர மேலே கொடுத்தவற்றை ஓவ்வொன்றாக சிக்கனுடன் சேர்த்து பிரட்டவும்.

 • மசால் கலந்த சிக்கனை அரை மணி நேரம் ஊற விடனும். 

• கடாயில் வறுக்கத் தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி சூடு செய்யவும்.  

• சிக்கன் துண்டுகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.  

• டேஸ்டி சிக்கன் 65 ரெடி !!!